Ежики с рисом и фаршем в пароварке
Продукты:
| Фарш свино-говяжий | 800 г |
| Рис круглозерный | 500 г |
| Лук зеленый | 4 шт |
| Чеснок дольки | 3 долек |
| Соевый соус | 1 ст.л. |
| Грибы | 250 г |
| Яйцо куриное | 2 шт |
Сначала замочим рис холодной водой на 2 часа , сольем воду и высушим кухонной салфеткой.
Лук и грибы мелко режим .
так же поступаем с чесноком .
Хорошо руками все перемешиваем , добавляем соевый соус и яйца.Опять хорошо перемешиваем.
Подготавливаем и ставим пароварку на плиту .
Мокрыми руками катаем шарики из фарша и обваливаем их хорошо в рисе.
Выкладываем их в пароварку и ставим ее на полчаса .
В это время занимаемся гарниром.На гарнир я приготовил картофельное пюре , грибы ( ёжики в лесу же ) и овощи.
Открываем пароварку и аккуратно выкладываем наших ежей в тарелку .
Обед готов . Приятного аппетита!
