Жюльен в булочках
Жюльен в булочках
Ингредиенты:
- Грибы шампиньоны 300 г
- Лук репчатый 2000 г
- Фарш свино-говяжий 400 г
- Сливки 10% 150 мл
- Сыр для сэндвичей 3 пластинки
- Булочки 6 штук
Приготовление:
1. Из булочек вынуть серединку, чтобы получились чашечки.
2. Потушить лук с грибами и сливками. Посолить и добавить приправы по вкусу.
3. Отдельно обжарить до готовности фарш.
4. Смешать вместе обжаренный фарш и сливочно-грибную массу. Получившейся смесью начинить булочки и выложить в форму. Накрыть булочки сыром для сендвичей.
5. Булочки поставить в заранее разогретую духовку на 5-7 минут. Форму можно густо смазать сливочным маслом, тогда дно булочек не будет сухим, станет нежным и мягким.
И посуды мыть гораздо меньше! )))
Приятного аппетита!
источник
