Торт на сковороде «Светлана»
Гости предупредили в последний момент что придут, а Вам нечем их угостить и Вы ломаете голову что же приготовить? Торт на сковороде «Светлана» – быстрый и потрясающе вкусный десерт, который выручит всегда!
Ингредиенты для приготовления торта «Светлана»:
Для теста:
- Мука – 3 стакана
- Сгущенка – 1 банка
- Яйца – 1 штучка
- Сода – 1 чайная ложечка
- Кристаллическая лимонная кислота – 1 чайная ложечка
Для крема:
- Молоко – 750 грамм
- Сливочное масло – 200 грамм
- Сахарный песок – полтора стакана
- Яйца – 2 штучки
- Мука – 3 столовых ложки
- Ванилин – по вкусу
Как приготовить торт :
- Муку перемешайте с содой и лимонной кислотой.
- Смешайте яйца со сгущенкой.
- Теперь в жидкую смесь постепенно добавляйте сухую, тщательно перемешивая. Вымесите тесто как на пельмени.
- Разделите его на 8 одинаковых кусочков и каждый раскатайте по размеру Вашей сковороды. Обжарьте каждый корж по 1 минутке с обеих сторон.
- Обрежьте коржи по внешней стороне круглой тарелки, а обрезки разомните для присыпки.
- Для крема перемешайте все нужные ингредиенты, кроме масла, и поставьте на средний огонь. Поварите, чтобы масса стала густой. Затем снимите с огня и сразу добавьте в неё сливочное масло.
- Хорошенько перемешайте крем, охладите на водяной бане и смажьте им каждый корж, складывая их друг на друга. Сверху торт украсьте присыпкой из обрезков коржей.
- Тортик должен постоять полтора часа при комнатной температуре, а потом поставьте в холодильник.
